Bao bì đựng thực phẩm cần phải tuân thủ đúng những quy định, tiêu chuẩn của Bộ Y Tế để đảm bảo sức khỏe, an toàn cho người dùng.
Với 2 lý do quan trọng:
- Vì sức khỏe người tiêu dùng: Bao bì thực phẩm là vật tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, đồ uống. Trong quá trình sử dụng có thể phát sinh những phản ứng độc hại, nhiễm vào thực phẩm do sự thay đổi nhiệt độ, hoặc do chính quá trình bảo quản chưa đúng chuẩn, từ đó gây nên ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng.
- Quy định của Nhà nước: Để hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc hóa chất, ngộ độc thực phẩm do hóa chất từ bao bì thực phẩm gây nên, Bộ Y Tế đã quy định các doanh nghiệp kinh doanh sản xuất những loại bao bì thực phẩm phải thực hiện kiểm nghiệm bao bì trước khi công bố chất lượng sản phẩm.
Theo quy định hiện hành, các loại bao bì dụng cụ đựng thực phẩm trước khi chính thức đưa vào sử dụng phải được các doanh nghiệp công bố chất lượng đạt chuẩn quy định của Bộ Y Tế.
Cơ sở pháp lý:
Cơ sở pháp lý chứng nhận hợp quy bao bì nhựa thực phẩm:
Thông tư 34/2011/TT-BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-1:2011/BYT về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành.
Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì và dụng cụ bằng nhựa
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Phenol, Melamine và Urea
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Formaldehyde
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polyvinyl Chloride (PVC)
- Bao bì và dụng cụ từ Polyethylene và Polypropylene (PE và PP)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polystyrene (PS)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polyvinylidene Chloride (PVDC)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polyethylene terephthalate (PET)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polymethyl Methacrylate (PMMA)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Nylon (PA)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polymethyl Penten (PMP)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polycarbonate (PC)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polylactic Acid (PLA)
- Bao bì và dụng cụ từ nhựa Polyvinyl Alcohol (PVA)
GIADINH ISO – đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tư vấn, hướng dẫn áp dụng, đăng kí chứng nhận hợp quy QCVN 12-01:2011/BYT.
Liên hệ ngay để được tư vấn hỗ trợ:
GIADINH ISO – CHU ĐÁO TIN CẬY
Địa chỉ: 99 Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp Hồ Chí Minh
Văn phòng: 140 Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp Hồ Chí Minh
Hotline: 0909 256 069 – Thanh Trúc
